LA DISTILLERIE LOUIS ROQUE A SOUILLAC




Distillerie Louis Roque
à Souillac depuis 1905



Leur histoire

Louis Roque, père fondateur de la distillerie en 1905

Une passion qui se transmet de génération en génération.

Louis Roque voit le jour en 1872 à Sarlat, en Dordogne. Cadet d’une famille de cinq enfants, après des études au Collège de Sarlat, il intègre l’École d’œnologie de Bordeaux.
 
Au cours de ces trois années d’études, Louis apprend le véritable savoir-faire des vignerons et vignobles bordelais. En parallèle, le jeune homme travaille successivement chez les distillateurs et importateurs de rhum, amis de la famille.
 
À la fin de ses études, il retourne à Sarlat pour intégrer la distillerie familliale, sous la tutelle de son père et de son frère aîné, Armand. Et c’est en 1905, au décès de son père, que Louis Roque décide de fonder sa propre maison à Souillac.

Passionné par son métier, Louis Roque s’inspire de son terroir

Il faut limiter la quantité et privilégier la qualité !

Fier de ses racines et de son patrimoine périgourdins, Louis Roque est avant tout un passionné. Les coteaux sarladais et les rives de la Dordogne sont, pour lui, une véritable source d’inspiration.
 
Sa créativité est mise à rude épreuve, mais Louis met à l'honneur les produits de son terroir pour créer apéritifs et autres liqueurs uniques et originales, notamment avec la noix voisine.
 
Mais c’est sans compter sur son esprit novateur que Louis connaît le succès grâce à La Vielle Prune, qui associe définitivement son nom à la gastronomie française.

Aujourd'hui, la sixième génération perpétue l'histoire de la maison

Bien que sa notoriété ait dépassé les frontières grâce au succès de La Vielle Prune, depuis sa disparition en 1946, Louis Roque laisse derrière lui un patrimoine riche.

 

C’est Clotilde, sa fille cadette, qui reprend les rênes de la société dans le plus grand respect de la tradition familiale. En 1992, son neveu, André Bizac, pérennise à son tour l’histoire qu'il confie à sa fille Florence.

 

Au fil des décennies, l’héritage de Louis Roque est toujours bien présent. Au quotidien, ses héritiers innovent pour vous proposer une sélection de produits élaborés dans la continuité du travail de leurs ancêtres.

 


Leur Engagement

Nous mettons un point d’honneur à l’authenticité et le caractère de nos produits.

Depuis 1905, nous nous engageons au quotidien afin d’innover et de vous garantir des produits de qualité.

Une histoire de famille

1835 Création de la Distillerie Roque à Sarlat
1905 Louis Roque s'installe à Souillac

Un large choix de produits

Eaux-de-vie, liqueurs, crèmes, apéritifs, produits régionaux...

Notre travail

Depuis 1905, des gestes et une tradition qui se perpétuent.

Une tradition qui se perpétue depuis 1905.

C'est ici sur les Causses du Quercy que Louis Roque poursuit la tradition familiale.
Il y pratique l'art de l'assemblage des eaux-de-vie de prunes pour obtenir un goût unique.
Ainsi, naît la vieille prune qui rencontre un vif succès grâce à la reconnaissance de la gastronomie française.
À sa disparition en 1946, sa fille Clotilde Duffour de Raymond puis son petit-fils André Bizac et aujourd'hui son arrière-petite-fille Florence perpétuent la tradition.

Conservons notre patrimoine et notre savoir-faire

Nombre de nos bouteilles sont encore conditionnées manuellement.

Depuis 1905, les gestes se perpétuent, du travail de chais à la mise en bouteille.

Héritage que nous a laissé Louis Roque, vous pourrez voir le personnel travailler devant vous comme autrefois.

Nombre de nos bouteilles sont encore remplies, bouchées, cirées ou capsulées ainsi qu'étiquetées manuellement.

 

 



Retrouvez sur votre table toutes les saveurs des produits de notre terroir (cliquez sur les liens) :

1. LES CONDIMENTS =
    a. Les Moutardes :
    b. Les Huiles :
    b. Les Vinaigres :

2. LES GOURMANDISES =
    a. Fruits à l'alcool :

    b. Confitures et Marmelades :

     c. Les Gateaux Alcoolisés :

     d. Bonbons Alcoolisés et Chocolatés :

      e. Sirop :


3. LES SPIRITUEUX =
    a. Crèmes de fruit :
    b. Eaux-de-vie :
    c. Gin :



Vous souhaitez plus d'informations sur A LA CROISÉE DES VIGNES


vins blanc moelleux

vente de vin blanc moelleux

biere seigle bio brasserie de la vezere

La bière Seigle Bio de la Brasserie de la Vézère est douce et voluptueuse, qui cache bien ses degrés ! Une impressionnante mousse duveteuse, abondante et stable coiffe la robe ocre orangé complètement trouble. Le nez est parfumé, sur des notes de banane mûre, de fruits secs, de pain toasté et de miel.

gesiers de canard

Gésiers de canard du Périgord, du lot, de la Dordogne, Sud Ouest.

mirabelle rafraichie a l'eau de vie de mirabelle souillac distillerie louis roque

MIRABELLES RAFRAICHIES A L'EAU DE VIE DE MIRABELLE ! A MANGER BIEN FRAIS, SEUL OU ACCOMPAGNANT UN DESSERT OU D'UNE GLACE ! VENEZ DECOUVRIR TOUS LES PRODUITS DE LA DISTILLERIE LOUIS ROQUE A SOUILLAC EN DORDOGNE ! BOUTIQUE SUR OBJAT EN CORREZE !

futs de bieres

Achetez des futs de bières de 20 ou 30 L et nous prêtons les tireuses à bières.

location camping car

location camping car et fourgon aménagé

location camion frigorifique

Location de camion frigo allant de 5 m3 jusqu'à 20 m3 pour tous vos événements. Froid positif (réfrigérateur) ou négatif - (congélateur), qu'importe le lieu ! Il fonctionne sur secteur et sur route

traiteur correzien

Traiteur à base de spécialité corrézienne (porc, oie, canard, poulet)

cadeau femme

Pour votre femme, mère, soeur, tante, cousine, fille...pour les plus gourmandes et gourmands

biere ipa india pale ale brasserie vezere bio

La bière IPA (India Pale Ale) Bio de la Brasserie de la Vézère à une robe dorée aux reflets cuivrés se couvre d'une épaisse mousse crémeuse et tenace. Elle est riche en houblons amers et fruités. Dès l'entrée en bouche, l'amertume franche et persistante éveille les papilles !

idee cadeau fete des peres

Cadeaux originales, faites plaisir à vos proches en offrant du des produits régionaux.

fourgon amn

fourgon aménagé lot

biere regionale uzerche

La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, leur micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature

location chapiteau

Louer un Barnum est la meilleure solution car il apporte une touche unique et exceptionnelle à n'importe quelle fête ou célébration. Si vous cherchez un moyen innovant et pratique de dynamiser votre prochain événement a l'extérieur comme a l'intérieur, alors vous êtes au bon endroit ! Bienvenue à la Croisée des Vignes

autour du foie gras

Incontournable du Sud Ouest, découvrez le foie gras sous toutes ses déclinaisons.

louer 2cv deuche a sarlat-la-caneda 24

Remonter le temps en 2CV ! Louer à la journée, demi-journée ou week-end ! Explorer nos trésors ancestraux en affrontant les routes sinueuses dans notre authentique 2CV ! S'évader dans la vallée de la Dordogne : elle offre des paysages à couper le souffle avec ses petits villages charmants baignés par les eaux claires

noix du perigord

Véritable produits de la région, découvrez l'huile de noix pour assaisonner vos plats.

location de 2cv

Remonter le temps en 2CV ! Louer à la journée, demi-journée ou week-end ! Explorer nos trésors ancestraux en affrontant les routes sinueuses dans notre authentique 2CV !

vin bio de branceilles

nous vendons des vins bio de la correze, Nouvelle Aquitaine. Vins issus d'une agriculture biologique, sans pesticide.

paniers gourmands

Composez vos paniers avec différents produits de la région du Sud Ouest.

transport frigorifique

Pour transporter vos produits frais à bas prix dans toute la France.

lapompadour vin rouge castelmaure scv

LAPOMPADOUR VIN ROUGE CASTELMAURE SCV 750 ML AOP CORBIERES ROUGE syrah grenache carignan Belle robe rubis Nez puissant notes confitures cerises framboises arômes frais cassis bien mûrs fruit domine boisé discret pointe vanillée poulet fermier plateau de fromage morilles chevreuil, MAGNUM 750 ML

idees cadeaux hommes

Pensez à offrir des produits de dégustation afin d'être certain de faire plaisir. Cadeau original

produits du terroir direct producteur

paniers gourmandes directement issus de vos producteurs régionaux

vin blanc bio

nous vendons des vins blancs bio regionaux. Le vin blanc peut accompagner toute sorte de mets, salés ou sucrés.

camion frigorifique correze et lot

A louer, camion et voiture frigo pour différentes durées.

confiture marmelade orange amere cognac

Grâce à son inimitable savoir-faire et à la qualité de ses ingrédients, Louis Roque vous offre le meilleur à travers des recettes authentiques et gourmandes, pour votre plus grand plaisir, tout simplement. Découvrez les inimitables confitures artisanale Louis Roque à Souillac, des recettes variées pour tous les goûts

transport produits frais

Transportez vos produits frais ou surgelés grâce à nos locations de véhicules frigorifiques.

location 2cv sans chauffeur pour la demi-journee, journee, week-end

Remonter le temps en 2CV ! Louer à la journée, demi-journée ou week-end ! Explorer nos trésors ancestraux en affrontant les routes sinueuses dans notre authentique 2CV !

bieres du lot

Bières lotoise, Quercy, blonde, blanche, ambrée.

moutarde aux cepes louis roque distillerie lot 46 souillac

MOUTARDE aux cepes. Un condiments pour rehausser les saveurs de votre cuisine, Apportez de l'originalité dans vos plats. Pour accompagner viande rouge ou blanche, froide ou chaude, déglacer après cuisson de viande. Distillerie Louis Roque Correze, à Souillac dans le Lot 46, Saint-Céré

louer une 2cv

Remonter le temps en 2CV ! Louer à la journée, demi-journée ou week-end ! Explorer nos trésors ancestraux en affrontant les routes sinueuses dans notre authentique 2CV !

sirop safran quercy louis roque souillac

Cultivé en QUERCY depuis le moyen âge, on peut découvrir les fleurs violettes du Safran du Quercy (crocus sativus linnaeus) qui s’épanouissent sur le causse d’octobre à novembre. Emondés et séchés, les pistils deviennent « L’Or Rouge » du Quercy. Le SIROP AU SAFRAN DU QUERCY de LOUIS ROQUE DE SOUILLAC

location voiture ancienne dordogne

Vous avez déjà rêvé de remonter le temps, mais vous ne savez pas comment faire ? Ne cherchez plus et embarquez dans nos 2CV pour une escapade qui vous emmène directement vers un autre temps 🤩 Il est grand temps de partir explorer nos trésors ancestraux en affrontant les routes sinueuses dans notre authentique 2CV 😃

location camion frigo malemort correze

Location de camion frigo allant de 5 m3 jusqu'à 20 m3 pour tous vos événements à Malemort, en Corrèze ! Froid positif (réfrigérateur) ou négatif - (congélateur), qu'importe le lieu ! Il fonctionne sur secteur et sur route

foie gras entier 130 g

FOIE GRAS ENTIER MERCIER 130G (3 PARTS) Respectueux de la gastronomie et des traditions ancestrales, Serge Mercier élabore des produits de qualité qui ont fait la réputation du Périgord Noir. (foie gras de canard, sel et poivre)

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos besoins.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies.