Foie Gras Mercier

FOIE GRAS MERCIER

Foie Gras et produits gastronomiques

Mais aussi les "BIERE MERCIER"




VOTRE SATISFACTION PORTE UN NOM

Respectueux de la gastronomie et des traditions ancestrales, Serge Mercier élabore des produits de qualité qui ont fait la réputation du Périgord Noir.

 

Artisan fabricant de foie gras d’oie et de canard ainsi que de châtaignes en Dordogne depuis plus de 30 ans, ses conserves sont élaborées sur place, selon les recettes traditionnelles du Périgord.

Le domaine et la conserverie sont situés sur la commune de la Chapelle Aubareil, entre Montignac et Sarlat La Caneda, à deux pas des célèbres grottes de Lascaux.

Accueil, gastronomie, tradition et qualité sont les valeurs qu'il défend.

Les foies gras ainsi que tout ses plats cuisinés sont prépares avec soin et font l’objet de la plus grande attention tout au long de la chaine de fabrication.

Son laboratoire est agréé aux normes européennes.

Périgordialement et gastronomiquement vôtre !


L'HISTOIRE DE LA BIERE MERCIER

Serge Mercier amateur et connaisseur, a brassé pour lui et ses proches...
Et la passion l'a conquis !
Il a décidé dès 2015 de proposer ses bières à la vente.

Cette bière du terroir est à goûter !

 




CONSERVES, PRODUITS GASTRONOMIQUES et BIERES

Produits gastronomiques à base de foie gras de canard, rillettes, grattons…et les bières Blonde ou Ambrée

 
Nos coffrets garnis constituent autant d’idées de cadeaux à offrir ou bien à s’offrir. La composition et l’emballage se font sur demande.

N’hésitez pas à nous consulter :

JEAN-MARC : 06 17 03 28 70   ou   MARTINE : 06 11 28 85 09




Retrouvez sur votre table toutes les saveurs des produits de notre terroir (cliquez sur les liens) :



 

Vous souhaitez plus d'informations sur A LA CROISÉE DES VIGNES


entree froide de la ferme

Retrouvez un panel d'entrée froide, ou à faire réchauffer à base d'oie, de canard, de porc...

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Remonter le temps en 2CV ! Louer à la journée, demi-journée ou week-end ! Explorer nos trésors ancestraux en affrontant les routes sinueuses dans notre authentique 2CV ! S'évader dans la vallée de la Dordogne : elle offre des paysages à couper le souffle avec ses petits villages charmants baignés par les eaux claires

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Composez votre coffret gourmande selon vos gouts ou celui à qui vous voulez l'offrir.

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Terre de gastronomie et de nature, découvrez toutes nos spécialités du moment.

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Location de camion frigo allant de 5 m3 jusqu'à 20 m3 pour tous vos événements à Pompadour, en Corrèze ! Froid positif (réfrigérateur) ou négatif - (congélateur), qu'importe le lieu ! Il fonctionne sur secteur et sur route

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L'incontournable dégustation de produits du périgord, du Sud Ouest.

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Cultivé en QUERCY depuis le moyen âge, on peut découvrir les fleurs violettes du Safran du Quercy (crocus sativus linnaeus) qui s’épanouissent sur le causse d’octobre à novembre. Emondés et séchés, les pistils deviennent « L’Or Rouge » du Quercy. Le SIROP AU SAFRAN DU QUERCY de LOUIS ROQUE DE SOUILLAC

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Louez votre tireuse à bière pour tout types d'évènements, dans le Lot, Dordogne, Corrèze, Haute Vienne.

caviste en ligne

Bordeaux, Cahors, Champagne, Côtes du Rhône, Bourgogne

biere blonde bio

La bière Blonde Bio de la Brasserie de la Vezere à une robe éclatante de couleur du soleil, elle est recouverte d'un tapis de mousse. Du verre s'échappe un bouquet d'herbes et de fleurs séchées. En bouche, la texture est douce, et caressante, intégrant parfaitement de fines bulles.

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Plats cuisinés à base de canard, oie, porc, longue conservation.

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Magret de canard, foie gras, confits de canards, gésiers...spécialités de Souillac.

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Alimentation du Sud Ouest, produits régionaux, Limousin, Dordogne, Quercy, Périgord.

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Le canard, spécialité du Sud Ouest, sous toutes formes, pour entrées et plats.

saucisse regionale

Saucisse sèche ou à cuire, saucisse de porc du Sud Ouest.

plats artisanaux

Plats préparés du Sud Ouest de la France, cuisine en bocaux, cuisine locale.

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Délicieuse saucisse sèche pur porc pour vos apéritifs ou vos entrées.

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Produits régionaux, produits de qualités livrés chez vous.

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Remorque ou camion de différents cubages frigorifiques et congélation.

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Découvrez différents producteurs régionaux avec qui ont travail, issus d'agriculture respectueuse pour l'environnement

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pate du perigord

Pâté du Sud Ouest, cuisson parfaite. Aromatisés à la truffe ou aux herbes.

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Sucrées ou salés, entrées, plats cuisinés, viandes, charcuteries, fromages et vin du terroirs.

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La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, leur micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature

cave a fromages

Fromages au lait pasteurisé, lait de vache, chèvres, brebis, pattes molles. Différents assaisonnements.

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Idées de repas originaux et délicieux pour noel, à consommer en famille, entre amis.

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Produits savoureux, régionaux et unique à découvrir dans notre boutique en ligne.

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