Foie Gras Mercier

FOIE GRAS MERCIER

Foie Gras et produits gastronomiques

Mais aussi les "BIERE MERCIER"




VOTRE SATISFACTION PORTE UN NOM

Respectueux de la gastronomie et des traditions ancestrales, Serge Mercier élabore des produits de qualité qui ont fait la réputation du Périgord Noir.

 

Artisan fabricant de foie gras d’oie et de canard ainsi que de châtaignes en Dordogne depuis plus de 30 ans, ses conserves sont élaborées sur place, selon les recettes traditionnelles du Périgord.

Le domaine et la conserverie sont situés sur la commune de la Chapelle Aubareil, entre Montignac et Sarlat La Caneda, à deux pas des célèbres grottes de Lascaux.

Accueil, gastronomie, tradition et qualité sont les valeurs qu'il défend.

Les foies gras ainsi que tout ses plats cuisinés sont prépares avec soin et font l’objet de la plus grande attention tout au long de la chaine de fabrication.

Son laboratoire est agréé aux normes européennes.

Périgordialement et gastronomiquement vôtre !


L'HISTOIRE DE LA BIERE MERCIER

Serge Mercier amateur et connaisseur, a brassé pour lui et ses proches...
Et la passion l'a conquis !
Il a décidé dès 2015 de proposer ses bières à la vente.

Cette bière du terroir est à goûter !

 




CONSERVES, PRODUITS GASTRONOMIQUES et BIERES

Produits gastronomiques à base de foie gras de canard, rillettes, grattons…et les bières Blonde ou Ambrée

 
Nos coffrets garnis constituent autant d’idées de cadeaux à offrir ou bien à s’offrir. La composition et l’emballage se font sur demande.

N’hésitez pas à nous consulter :

JEAN-MARC : 06 17 03 28 70   ou   MARTINE : 06 11 28 85 09




Retrouvez sur votre table toutes les saveurs des produits de notre terroir (cliquez sur les liens) :



 

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Plats typiques de notre région, vous trouverez l'agneau de Poitou Charentes, le Porc noire de Bigorre...

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Fromages du Quercy, issus d'agriculture respectueuse de l'environnement.

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Vente de terrine de campagne, origine France. Issu d'agriculture controlée, et agriculteur indépendant.

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Idées gourmandes, originales et pratique.

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terrine de foie gras

L'association de la terrine et du foie gras va venir égayer vos papilles et sublimer vos entrées ou apéritifs.

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Bières de la Vezère, Ratz, Blonde, blanche, ambrée. Corrèze et lot

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Vente de bières Corrèzienne, Lot, Cahors.

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Retrouvez une large gamme de produits à consommer rapidement ou non (conserves).

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Vins en ligne, rouge, blanc, rosé.

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Vente de fois gras de le région du Lot, Sud Ouest. Produit typique de la région, savoureux et artisanal

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Cultivé en QUERCY depuis le moyen âge, on peut découvrir les fleurs violettes du Safran du Quercy (crocus sativus linnaeus) qui s’épanouissent sur le causse d’octobre à novembre. Emondés et séchés, les pistils deviennent « L’Or Rouge » du Quercy. Le SIROP AU SAFRAN DU QUERCY de LOUIS ROQUE DE SOUILLAC

degustation regionale

Optez pour des saveurs prononcés de canards, oies, noix et truffes du périgord.

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La bière Zestivale Bio de la Brasserie de la Vézère est très légère, au zeste de citron et à une touche gingembre. Elle est très peu alcoolisée : 2%. Idéale pour une journée ensoleillé. Venez découvrir cette bière Estivale à la Croisée des Vignes à Objat et Souillac.

biere seigle

La bière Seigle Bio de la Brasserie de la Vézère est douce et voluptueuse, qui cache bien ses degrés ! Une impressionnante mousse duveteuse, abondante et stable coiffe la robe ocre orangé complètement trouble. Le nez est parfumé, sur des notes de banane mûre, de fruits secs, de pain toasté et de miel.

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L'incontournable pour faire plaisir à vos papilles.

gourmandise

Succombez aux plats régionaux entrées, plats, fromages, desserts accompagnés de leur vin.

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Vins, fromages, porc, oie, canard, pommes, nos spécialités sont larges

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Pensez à faire plaisir à vos mamans avec des produits uniques, de très bonnes qualités, originales.

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Différentes sortes de terrines, pâtés, pour vos entrées avec une salade ou apéritif.

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LE FONDATEURS MERLOT VIN ROUGE DU COTEAUX DE GLANES, EXISTE EN MAGNUM, C'EST UN VIN REGIONAL DE LA VALLE DE LA DORDOGNE, IL SE MARI PARFAITEMENT AVEC UNE OMELETTE AUX CEPES OU TRUFFES, L'AGNEAU, COTE DE BEUF, MAGRET, FROMAGE, ROCAMADOUR

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Produits du terroirs, de région francaise, différentes spécialités à consommer sans modération.

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La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, leur micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature

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