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Les produits à base de viande d'oie sont une véritable spécialité du Périgord. Savoureux, et gourmand.
GOURMANDISE, le VIN ROSE des COTEAUX DE GLANES, VINS REGIONAUX, VALLEE DORDOGNE, SE MARIE AVEC LES ENTREES, POISSONS, BARBECUES
Idées gourmandes, originales et pratique.
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LES PRUNEAUX A L'EAU DE VIE DE VIEILLE PRUNE. Pruneaux d’Agen marinés dans de l’eau-de-vie de prune connue sous le nom de "Vieille Prune". Macéré plusieurs mois ce qui lui donne une saveur sucrée et alcoolisée. Servis en dessert ou en apéritif, accompagnés de fromage ou de foie gras.
Sud Ouest de la France, retrouvez les spécialités locales et régionales à déguster entre amis.
Rillettes de canard ou de porc de Corrèze ou du Lot, sud Ouest.
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