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Assortiment de confiture bio, formage de chèvre, fromage de brebis, ou lait de vache.
Sucrées ou salés, entrées, plats cuisinés, viandes, charcuteries, fromages et vin du terroirs.
Cultivé en QUERCY depuis le moyen âge, on peut découvrir les fleurs violettes du Safran du Quercy (crocus sativus linnaeus) qui s’épanouissent sur le causse d’octobre à novembre.
Emondés et séchés, les pistils deviennent « L’Or Rouge » du Quercy. Le SIROP AU SAFRAN DU QUERCY de LOUIS ROQUE DE SOUILLAC
Production locale du Sud Ouest de la France. Vins et gastronomies.
Rillettes de canard ou de porc de Corrèze ou du Lot, sud Ouest.
Production directement chez les producteurs locaux de foie gras, et conserves.
La bière IPA (India Pale Ale) Bio de la Brasserie de la Vézère à une robe dorée aux reflets cuivrés se couvre d'une épaisse mousse crémeuse et tenace. Elle est riche en houblons amers et fruités. Dès l'entrée en bouche, l'amertume franche et persistante éveille les papilles !
Bières lotoise, Quercy, blonde, blanche, ambrée.
VALENCAY VIN BLANC DENIS BARDON vin du Berry cépages Sauvignon 90% et Chardonnay 10% Vin blanc sec, minérale aux arômes fumés caractéristiques des vins du Centre.
Sous sa fine robe dorée, il dévoile ses arômes de fleurs, souligné d’une grande fraîcheur les poissons grillés, les crustacées, Asperges de Sologne
Gastronomie corrézienne pour les gourmands, accompagnés de vins du Sud Ouest.
La bière Blanche à la fleur de Sureau de la Brasserie de la Vezere est délicatement parfumé de fleurs de sureau et d'épices, jusqu'à la finale houblonnée, herbacée et fraîche.
Une bière parfaite pour l'apéritif !
Cotes du Rhones village, Beaujolais village, région Lyonnaise.
Production directement du Sud Ouest, sans intermédiaire. Elevage et production du Sud Ouest, France.
