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Canards, Porcs, oies, la rillette est revisitée pour plaire au plus grand nombre.

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La bière Seigle Bio de la Brasserie de la Vézère est douce et voluptueuse, qui cache bien ses degrés ! Une impressionnante mousse duveteuse, abondante et stable coiffe la robe ocre orangé complètement trouble. Le nez est parfumé, sur des notes de banane mûre, de fruits secs, de pain toasté et de miel.

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Agrémentez vos salades à l'aide de gésiers ou de foie de canard.

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Venez découvrir toutes les bières artisanales de la Brasserie du Qeurcy RATZ. Les traditions : Ambrée, Blanche, Blonde, Triple, Brune. Et la spéciale : PEPITA DE LEMON.

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Entrées, plats cuisinés en conserves, plats en sauces, produits du terroirs, plats de traditions.

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Vin de Bourgogne, 75cL ou magnum.

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