CHATEAU LAMARTINE ROUGE AOP Cahors


CHATEAU LAMARTINE

Description

CHÂTEAU LAMARTINE

“L’héritage d’un savoir-faire”

Un vin traditionnel, typique de Cahors mêlant des tanins élégants à une multitude d’arômes complexes et puissants.

Infos utiles

Cépages
90% Malbec, 10% Merlot

Terroir     
Vignes de 20 à 45 ans sur terroir argilo-siliceux (30%), argilo-calcaire (50%) et calcaire (20%) – 2ème, 3ème et 4ème terrasse de la Vallée du Lot.
Rendement de 50 Hl/ha.

Vinification
Vinification traditionnelle, macération de 22 jours.
Elevage  
Elevage en cuve ciment (60%), barriques et foudres de chêne (40%). Mise en bouteille à partir de 20 mois.

Garde
A boire de 4 à 7 ans

Accord Mets/Vin
Servir entre 17° et 19°C
Accompagne toute la gastronomie locale, confits, magret, agneau, viande rouge et fromages.

Actualités

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MOUTARDE À L’AIL DES OURS Un condiments pour rehausser les saveurs de votre cuisine, Apportez de l'originalité dans vos plats. Pour accompagner viande rouge ou blanche, froide ou chaude, déglacer après cuisson de viande. Distillerie Louis Roque Correze, Brive la Gaillarde, Objat, Malemort, Tulle, Ussel, Uzerche, Ussac

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