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Magret de canard, foie gras, confits de canards, gésiers...spécialités de Souillac.
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La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, leur micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature
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