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La bière Blonde Bio de la Brasserie de la Vezere à une robe éclatante de couleur du soleil, elle est recouverte d'un tapis de mousse. Du verre s'échappe un bouquet d'herbes et de fleurs séchées. En bouche, la texture est douce, et caressante, intégrant parfaitement de fines bulles.

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Conserves de foie gras de canard du Sud Ouest, terrine de canard, terrine d'oie.

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La viande et la parure de canard, hachées, confits à feux doux dans la graisse de canard.

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