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La Brasserie de la Vézère est située à Uzerche, cœur du Limousin, Notre micro-brasserie corrézienne produit depuis 2013 ses bières artisanales labelisées "Agriculture Biologique" et "Nature
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La viande et la parure de canard, hachées, confits à feux doux dans la graisse de canard.
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Production locale de la vallée de la Dordogne riche en tourisme et en gastronomie.
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Gésiers de canard du Périgord, du lot, de la Dordogne, Sud Ouest.
