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Canard du Sud ouest, tradition régionale du périgord, Lot, Dordogne.
La bière Blonde Bio, Ete Indien de la Brasserie de la Vézère, est la petite sœur de la IPA, elle est plus légère et moins amère. Un fin nuage de mousse aérienne vient coiffer une robe très claire et translucide. Un cocktail aromatique fruité (litchi, pamplemousse, passion...)
Foie gras directement du Périgord, de la Dordogne, Bordeaux.
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